こうすれば活性化できるという方法はなく、複数の要素が重なり合って初めて成功するように思います。山越知地区はその可能性がある魅力的な土地であると考えています。
そのひとつとして、山越知地区の資産である「栗」を使った活性化を菊森ゼミで考えました。
まず、栗の実を傷まないように、また収穫しやすいようにネットを敷きました。
そして、ご協力いただいている山越知地区の住民の方にもお越しいただき、今後に向けたモンブラン試食会を開催しました。
初めてモンブランを食べる学生が多く、楽しく交流することができました。

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